SP.0008 - Trứng Gà Luộc Ngâm Nước Tương

Name: SP.0008 - Trứng Gà Luộc Ngâm Nước Tương
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 trứng gà tươi; 600 gr mỡ heo tươi; Nước tương; xì dầu; dầu hào; dầu mè; Hành lá băm nhuyễn; Hành tím chuốt mỏng phơi nắng

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Những lúc bận rộn tôi hay làm món này cùng gấu mặp ăn cho lẹ

Xem thêm

SP.0008 - Trứng Gà Luộc Ngâm Nước Tương

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Những lúc bận rộn tôi hay làm món này cùng gấu mặp ăn cho lẹ

Đã lưu

Nguyên Liệu

25 phút

2 phần ăn

10trứng gà tươi
600 grmỡ heo tươi
Nước tương
xì dầu
dầu hào
dầu mè
Hành lá băm nhuyễn
Hành tím chuốt mỏng phơi nắng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

25 phút

1

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi
2

Mỡ heo xắt hạt lựu, thắng vàng giòn
3

Phi thơm hành tím vớt ra để ráo dầu
4

Phi thơm hành lá băm rồi cho nước tương, xì dầu, dầu hào, dầu mè vào. Nêm đường và bột ngọt cho vừa ăn. Nấu sôi lên tắt bếp để nguội
5

Cho trứng vào tô. Cho tóp mỡ và hành phi lên trên. Rưới chút mỡ nước vào rồi mới cho hỗn hợp nước tương vừa nấu khi nãy vào.
6

Ăn với cơm nóng