SP.0007 - Miến Gà Nấu Nấm

Name: SP.0007 - Miến Gà Nấu Nấm
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà ta; 15 gr kỷ tử; 200 gr đậu hòa lan dẹp; 1 củ hành tây; 1 củ cà rốt; Rau: cải thảo, xà lách son, rau thơm; Hành lá băm nhuyễn; 2-3 nhánh sả đập giập; 2 lọn miến ngâm mềm; Nước mắm ngon; Gia vị; nấm linh chi; nấm kim châm; nấm đùi gà; nấm đông cô; cải thảo; xà lách son; rau thơm

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Trưa nay cùng gấu mặp vào bếp nấu món này. Tuy đơn giản nhưng chứa đựng tình cảm tiềm ẩn của 2 chúng tôi trong tô miến gà này.

Xem thêm

SP.0007 - Miến Gà Nấu Nấm

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Trưa nay cùng gấu mặp vào bếp nấu món này. Tuy đơn giản nhưng chứa đựng tình cảm tiềm ẩn của 2 chúng tôi trong tô miến gà này.

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 phần ăn

1 congà ta
15 grkỷ tử
200 grđậu hòa lan dẹp
1củ hành tây
1củ cà rốt
Rau: cải thảo, xà lách son, rau thơm
Hành lá băm nhuyễn
2-3 nhánhsả đập giập
2 lọnmiến ngâm mềm
Nước mắm ngon
Gia vị
Nấm:
nấm linh chi
nấm kim châm
nấm đùi gà
nấm đông cô
Rau:
cải thảo
xà lách son
rau thơm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Gà làm sạch, chặt nhỏ ướp gia vị để 30p cho thấm. Cà rốt bào vỏ xắt khoanh. Đậu hòa lan tước chỉ. Củ hành tây thái múi cau. Nấm ngâm nước muối loãng rửa sạch và để thật ráo nước.
2

Phi thơm hành và sả rồi cho gà vào xào săn lại. Đổ nước lạnh vào nấu sôi lên thì hạ lửa hớt bọt và nêm nếm vừa ăn. Cho tiếp kỷ tử vào. Khi gà mềm thì mới cho lần lượt cà rốt, đậu hòa lan, nấm (trừ nấm kim chi), củ hành nấu chín. Nêm gia vị lại cho vừa ăn.
3

Gắp đồ ăn vào tô và chan nước lèo nóng vào
4

Khi ăn vắt xíu chanh và chấm với nước mắm mặn