Sầu Riêng Chiên Giòn
Vào mùa sầu riêng rồi, món ăn này gần giống chả giò sầu riêng này là món ăn đường phố thích hợp lai rai vào những chiều mưa Sài Gòn... Cắn miếng bánh giòn rụm còn hơi nóng tỏa ra mùi sầu riêng, chỉ 3 từ diễn tả nổi "ngon nhức nách"!
*Bột pha có trứng gà thì ăn ngon béo tuy nhiên nhanh mềm, còn không trứng thì giòn lâu hơn, các bạn theo sở thích mà thêm bớt nhé. 😊
Sầu Riêng Chiên Giòn
Vào mùa sầu riêng rồi, món ăn này gần giống chả giò sầu riêng này là món ăn đường phố thích hợp lai rai vào những chiều mưa Sài Gòn... Cắn miếng bánh giòn rụm còn hơi nóng tỏa ra mùi sầu riêng, chỉ 3 từ diễn tả nổi "ngon nhức nách"!
*Bột pha có trứng gà thì ăn ngon béo tuy nhiên nhanh mềm, còn không trứng thì giòn lâu hơn, các bạn theo sở thích mà thêm bớt nhé. 😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sầu riêng tách múi
- 2
Bỏ hột, dùng nĩa nghiền nhuyễn. Cho 3 muỗng canh sữa đặc vào trộn chung
- 3
Trộn đều cho mịn mượt. Nếm thử ngọt hợp khẩu vị chưa thì gia giảm
- 4
Pha bột chiên: rây bột vào tô, cho thêm đường, trứng gà, từ từ cho thêm nước vào tới khi bột đặc vừa phải. (bắt đầu chảy thành dòng mượt) Để bột nghỉ 20 phút.
- 5
Thấm mềm bánh tráng. Múc từng muỗng nhân sầu riêng vào gói lại như phong bì thư. Lặp lại đến hết. Bánh tráng nhỏ thì bánh nhỏ, bánh tráng to thì miếng to.
- 6
Đun nóng dầu ăn. Nhúng từng miếng bánh tráng vào bột, gạt bớt bột rồi cho vào chảo chiên.
- 7
Chiên giòn 2 mặt. Bạn chiên ít 1,2 cái một lần vì bột có đường mau vàng nhé.
- 8
Vớt ra rổ cho ráo dầu.
- 9
Dùng nóng cho giòn. Yummy 🎈🎈🎈
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận