Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lưu ý: mình khuyên các bạn nếu muốn làm món bánh này nên sử dụng men hữu cơ và tinh bột gạo Thái (loại bột khô và hút nước lắm)
- 2
Ủ lần 1: bột năng+ bột gạo+ 20gr đường + muối + nước. Trộn đều rồi nhồi trong 15' và ủ đến khi bột nở khoảng 2h ở nơi ấm áp
- 3
Ủ lần 2: nước cốt dừa + 150gr đường nấu đến khi đường tan thì để hỗn hợp nguội. Sau đó đổ hỗn hợp vào phần ủ lần 1. Trộn đều và ủ đến khi bột nổi tâm khoảng 20' nếu thời tiết nóng và 1h nếu lạnh.
- 4
Đem hấp ở lửa cao khoảng 7' trong khuôn nhỏ và 10' trong khuôn trung. GOOD LUCK!
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: 
Fail-Proof Bánh Bò (Vietnamese Steamed Rice Cake)
Fail-Proof Bánh Bò (Vietnamese Steamed Rice Cake) Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5149754
Bình luận