![Hình của món [Malai Kuih] Bánh nếp khoai tím nhân đậu xanh.](https://img-global.cpcdn.com/recipes/4a0058584b9a5412/300x426cq80/malai-kuih-banh-n%E1%BA%BFp-khoai-tim-nhan-d%E1%BA%ADu-xanh-recipe-main-photo.jpg)
[Malai Kuih] Bánh nếp khoai tím nhân đậu xanh
Nguyên liệu đơn giản đến không thể đơn giản hơn. Cách làm cũng dễ. Bảo quản dễ. Vị nó mộc mạc mà khó chối từ.
[Malai Kuih] Bánh nếp khoai tím nhân đậu xanh
Nguyên liệu đơn giản đến không thể đơn giản hơn. Cách làm cũng dễ. Bảo quản dễ. Vị nó mộc mạc mà khó chối từ.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh ngâm 4-5 tiếng cho nở hết. Hấp/đồ chín, khi đậu còn nóng cho đường thốt nốt đã thái nhỏ cùng nước cốt dừa. Đánh nhuyễn. Nặn thành viên bằng 2 2 đầu ngón tay.
- 2
Khoai gọt vỏ, cắt khoanh, hấp chín cùng đậu xanh. Dằm nát. Khi khoai còn nóng, cho 2 loại bột, đường kính vào nhồi mịn, vừa nhồi vừa châm nước nóng, đến khi thấy bột dẻo, không dính tay là được.
- 3
Để bột nghỉ 1 tiếng. Nhồi lại. Ngắt bột, nặn mỏng, cho đậu xanh, nặn bánh thành hình yêu thích.
- 4
Cho bánh vào khay đã xoa chút dầu ăn. Hấp bánh trong 20 phút là chún vỏ.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận