Đơn giản từ những nguyên liệu có thể mua ở sạp bán đồ khô ở chợ nhé . Nguyên liệu chính : .bột gạo nếp, đậu xanh, đường thốt nốt, gừng và nước cốt dừa ...

#chongnauvokhenNăm nay chẳng có nhà hàng sang trọng, mặc đồ cầu kỳ, trang điểm tỉ mỉ, chỉ có ở nhà ngắm chồng làm bánh. Ngồi ở nhà ăn uống tâm sự trăm thứ mà bình thường chẳng mấy khi nghe. Tình yêu thời son trẻ đầy nhiệt huyết, sôi nổi bấy nhiêu thì về sau chỉ muốn được trầm lắng, bình yên như thế. Yêu thương đến từ sự đơn giản và mộc mạc thế thôi. ❤️

Bánh đậu xanh ra đời từ rất lâu tại thị xã Hải Dương, bánh đậu xanh đã sớm trở thành sản vật đặc trưng nhất của Hải Dương, một vùng đất nhỏ bé ở đồng bằng sông Hồng .Bánh đậu xanh không quá cầu kỳ mà thật giản dị, mộc mạc nhưng lại chứa đựng hương vị nồng nàn của miền quê Bắc Bộ.Để làm bánh phải dùng bằng bột đậu xanh nguyên chẩt, hương thơm từ tinh dầu hoa bưởi. Dù ai có đi xa đến đâu cũng không bao giờ quên được món đặc sản này.

Tôi muốn làm một loại tai yến mới nhưng không đủ bột gạo nên đã pha trộn linh tinh tuỳ hứng, thực tế nó đã thành tai bèo dẹp lép, vì vậy tôi cuốn dừa bào mật ong ăn như kiểu bánh tráng gạo nướng luôn.Hãy chế biến theo cách của bạn.#beplinhtinh

Học được từ theloopywhisk.com cách trộn bột Gluten free tại nhà với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.

Được làm từ tinh bột đậu xanh Thái Lan Mung Bean Starch, bánh có phần vỏ mềm mượt như thạch, phần nhân béo ngọt của đậu xanh. Để ngăn mát cho lạnh lạnh ăn hoài không ngán. Loại tinh bột đậu xanh này để lạnh vẫn không dai cứng mà vẫn mềm ngon như thạch, không thể thay thế bằng bột năng bột bắp. Cả nhà làm cùng mình nhé. 😊

#teamtreesTại sao lại gọi là bánh trôi khoai lang: vì tỉ lệ khoai trong bột bánh chiếm đến 1/2 trọng lượng vỏ. Ăn bánh sẽ mềm mượt, không dai như bánh trôi truyền thống

Thèm chè dữ dội quá mà ở nơi xa xứ không ai bán chè nên mình quyết định tự làm lấy vậy. Chỉ có nước lá dứa tự xay mà không có tinh dầu lá dứa nên chè có màu không được đẹp lắm. Nhưng mà ăn giòn ngon mát trơn tuột vào miệng là hạnh phúc rồi hihi. Mình có tham khảo công thức của cô Xuân Hồng vì nếu theo công thức của Thái chuẩn mình bị thiếu một nguyên liệu rất quan trọng gọi là Lime Stone Paste đóng vai trò làm bánh lọt trở nên dai và giòn và ở đây mình ko tìm được. Trong công thức của Thái thì 70% là bột gạo và còn lại là tinh bột đậu xanh, tuy nhiên thiếu nguyên liệu trên thì bánh lọt bị bấy và ăn rất bột không nuốt nổi :P Cũng có một cách khác làm bánh lọt là kiểu của Singapore là dùng tay vắt và đem bánh lọt đi luộc. Mình làm theo kiểu Thái là cho hồ bột chảy vào thau nước đá :D

Những nguyên liệu dễ tìm mua nhất HCM ngay thời điểm dịch này rồi ạ. Có gì nấu đó. 😁

Bánh bao nhân trứng, thịt không chỉ ngon, dễ ăn mà cả cách làm cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có thể tự làm bánh bao cho gia đình mình thưởng thức.

Tự làm 1 chiếu bánh dẻo cho gia đình mình thưởng thức nhân dịp rằm tháng 8, tại sao lại không? Đơn giản lắm các mẹ ạ! Nguyên liệu dễ tìm, công thức vô cùng đơn giản nữa nè! Cùng làm với em nhé!