SP.0056 - Dưa Cải Chua Ngọt

Name: SP.0056 - Dưa Cải Chua Ngọt
Yield: 10 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2-3 bó dưa cải đã ngâm chua; 1 củ tỏi; 1 trái ớt sừng; Nước mắm; Đường cát; Bột ngọt (Các bạn ở VN nên dùng sẽ ngon hơn)

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Đây cũng là món cải chua ngọt mà cả nhà mình rất thích. Nếu có nồi thịt kho rệu nữa là mình sẽ bới ngay một tô cơm bự và ngồi ăn cho no căng bụng ^^ Món này ngày tết được mọi người ăn rất nhiều vì nó sẽ làm giảm đi độ ngán và béo trong các món ăn.

Xem thêm

SP.0056 - Dưa Cải Chua Ngọt

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 - 2 ngày

10 người

2-3 bódưa cải đã ngâm chua
1củ tỏi
1 tráiớt sừng
Nước mắm
Đường cát
Bột ngọt (Các bạn ở VN nên dùng sẽ ngon hơn)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 - 2 ngày

1

Cải chua xả thật sạch vắt ráo nước. Bỏ cọng già héo rồi nghiêng dao xắt nhỏ.
2

Đâm nhuyễn tỏi ớt cùng chút đường cát để không bị văng tung tóe.
3

Cho vô thau dưa cải đã xắt rồi trộn lên. Cho thêm đường và nước mắm cho vừa ăn.
4

Cho vô tủ lạnh 1 - 2 ngày là ăn được.