Bỏ 3 trồng đỏ vô bowl, rồi bỏ sửa tươi, bơ chạy rồi đánh hộn hộp cho mịn đều.

Bỏ phần lồng trắng trứng vô cái bowl khác, đánh đều rồi từ từ bỏ đường cát trắng vào đánh tiếp đến khi bông lên, sau khi bông dùng spatulla mút bỏ qua bowl phần trên trộn đều bằng tay nhè nhẹ.

Rồi sau cùng bỏ bột làm bánh, bột nở vô chung đánh cho tới khi mọi thứ đuợc mịn, sau cùng đổ vô khuôn nướng khoảng 35-40 phút ở độ 180F.

Sau cùng lấy bánh ra cắt theo hình khuôn mặt và dùng fondants decorate hình rồi để tụ lạnh.

Dùng fondants và sô cô la nước decorate.

Lần đầu mình làm fondants chưa set, lấy từ tụ lạnh ra sớm quá