SP.0065 - Bò & Vú Heo Xào Sa Tế

Name: SP.0065 - Bò & Vú Heo Xào Sa Tế
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr thịt bò; 500 gr vú heo; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh sa tế; Gia vị; Tương y; Tỏi ớt băm nhuyễn; khổ qua; rau mầm; bông thiên lý, v.v.

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Cậu hàng xóm đem qua nhà biểu làm món gì đó ngon ngon nhâm nhi chơi. Thế là mình có dịp làm lại món ăn ngày xưa mình đã từng làm

Xem thêm

SP.0065 - Bò & Vú Heo Xào Sa Tế

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Cậu hàng xóm đem qua nhà biểu làm món gì đó ngon ngon nhâm nhi chơi. Thế là mình có dịp làm lại món ăn ngày xưa mình đã từng làm

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

3 người

500 grthịt bò
500 grvú heo
1củ hành tây
1 muỗng canhsa tế
Gia vị
Tương y
Tỏi ớt băm nhuyễn
Rau:
khổ qua
rau mầm
bông thiên lý, v.v.

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Thịt bò, vú heo rửa sạch xắt miếng mỏng. Ướp gia vị và sa tế để cho thấm.
2

Cho thịt ra dĩa rồi cho hành tây xắt mỏng lên trên.
3

Khổ qua bào mỏng, rau mầm cắt khúc, bông thiên lý nhặt nhỏ.
4

Phi tỏi ớt cho vàng thơm rồi cho tương y xay nhuyễn vào xào. Múc ra để nguội.
5

Cho 1 chút bơ vào chảo. Khi ăn thì mở lửa cho bơ chảy ra. Cho thịt và rau vào xào chín.
6

Chấm kèm tương y đã xào.