Trước tiên ta rửa thịt ba chỉ và xương heo qua muối và để ráo, xương heo ta hầm lấy nước; thịt ba chỉ ta cắt nhỏ từng lát, sau đó ướp với chút muối và tiêu để khoảng 5 phút.

Đậu hủ ta rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn.

Hành lá ta cắt nhỏ ra, nấm kim chi cắt phần đuôi bỏ đi rồi rửa sạch.

Bắt nồi đá lên bỏ 1tbsp dầu ăn, cho tỏi vô phi thơm lên; rồi bỏ thịt ba chỉ vào đảo đều cho tới khi thịt săn lại,

Rồi ta bỏ KimChi vô xào khoảng 3-4 phút với thịt, rồi đổ nước xương heo đã hầm vào nấu khoảng 5 phút, sau cùng cho 1tsp ớt xay Hàn quốc vô quậy đều cho tan.

Ớt xay Hàn quốc... GoJuJang

Rồi Cho 1/2 cup nước KimChi vào để khoảng 2-3 phút, rồi bỏ đậu hủ vào, clams vào, nấm kim chi, dầu mè, nước mắm rồi để khoảng 5 phút.

Sau cùng ta bỏ mì vào, tôm tươi, hành lá và trứng để khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Rồi ta thưởng thức cái nóng của vị nước xương hầm cùng vị KimChi và mùi thơm của hải sản với vị nấm kim chi ngọt ngọt...