Bông Lan trứng muối đơn giản nhất,đong bằng muỗng ăn soup

Bánh này hồi mình mới mê bánh làm theo ct của rất nhiều bạn bè chỉ dẫn và đã vứt đi kha khá 😂 sau này khi nhận ra cốt lõi của nó thì 100% bất bại rồi nhé

Xem thêm

Bông Lan trứng muối đơn giản nhất,đong bằng muỗng ăn soup

Đã lưu

Nguyên Liệu

2trứng gà to
4 thìasoup đường
4 thìasoup bột mì
4 thìasoup bột bắp
2 thìasoup sữa tươi
2 thìasoup dầu ăn
1 thìa ăncơm cốt chanh
1/2 thìa ăncơm muối
1 ốngvani bột/1 thìa cà phê vani nước
2 cọngHành lá
3trứng muối(lấy lòng đỏ ngâm rượu trắng 1p,rửa sạch lại,để ráo)
sốt mayo
chà bông

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đánh bông lòng trắng.Sau đó cho muối+ chanh vào đánh bông hơn nữa.
2

Cho Vani+ đường vào đánh cho trứng bông đứng lên (kéo que đánh lên thấy chóp) thì cho tiếp lòng đỏ vào đánh -> sữa -> dầu ăn.Lưu ýđánh nhỏ vận tốc lại 2-3 gì đó để k xẹp mất bong bóng,nướng bánh sẽ k nở
3

Rây bột mì+ Bắp vào hỗn hợp trứng *** lưu ý 2 loại bột tương đương nhau,nên cho từu từ và bằng nhau vào khuấy,thấy dẻo đặc như sữa chua là được,chưa đặc thì cho thêm 2 loại bột vào bằng nhau nhé các bạn!
4

Cho hành lá xắt nhuyễn vào,lúc này chúng ta Cho vào cup nướng 2/3 cup thôi nhé các bạn
5

Nướng 180 độ trong 8p -nướng 2 lửa trên dưới.Bánh vàng mặt cho trứng muối làm sạch cắt đôi lên mặt bánh,mỗi bánh nửa quả.nướng thêm 10p cho bánh chín.Dùng que xăm thử bánh chín thì lấy ra
6

Cho sốt mayo,chà bông lên trên.Để tủ mát 10p ăn cho ngon nhé