Rau bí tước vỏ, rửa sạch để ráo

Tôm bóc nõn khoảng 1-2l càng nhiều càng ngon, mình xào bằng tôm sắt biển, bé nhưng ngọt, các bạn có thể xào bằng các loại tôm khác vẫn ngon bt nhé

Tỏi bóc vỏ đập giập

Mỡ lợn có sẵn càng tốt nếu k mua ở chợ 1 miếng về rán lấy nước, vì rau bí xào mỡ lợn mềm ngậy ngon hơn rất nhiều so với xào dầu ăn

Phi mỡ tỏi, trút tôm vào xào săn với 1 chút hạt nêm, xúc tôm ra bát để riêng

Thêm mỡ, cho lá rau bí vào xào trước cho mềm rồi cho cuộng rau bí vào đảo cùng, nêm mì chính, hạt nêm, vì rau bí k ưa muối nên cho ít muối tránh bị mặn, nên thêm nửa bát con nước để rau xào đc chín đều và xanh, xào gần chín thì trút tôm vào đảo đều là đc

Chúc các bạn thành công