Canh chua thịt heo

Name: Canh chua thịt heo
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g nạc xay; 2 trái cà chua; 2/4 trái khóm gọt sẵn; 500 g bún; 200 g giá sống; 1 vắt me; Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm; Tỏi băm. Hành lá, ngò gai

Hân @aihan_2108

Tp HCM

Chắc đó giờ ít ai nấu canh chua với thịt, hôm bữa nói với em gái nó còn hỏi:" ủa canh chua nấu với thịt đc hả?". Mình ns:"k gì là k thể" và giờ còn đặc biệt hơn là ăn kèm với bún như ăn lẩu, ai muốn ăn vs cơm cũng ok. Món này ở trên trang Knorr cũng có dạy làm (mình k làm giống hoàn toàn), ai muốn tham khảo thì có link đây: http://www.knorr.com.vn/M%C3%B3n-ngon/Chi-ti%E1%BA%BFt/16294/1/canh-chua-thit-heo

Xem thêm

Canh chua thịt heo

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

100 gnạc xay
2 tráicà chua
2/4 tráikhóm gọt sẵn
500 gbún
200 ggiá sống
1 vắtme
Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm
Tỏi băm. Hành lá, ngò gai

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt xay ướp với tiêu, đường, muối. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Giá ngâm nước muối, rửa sạch, vớt ra để ráo. Khóm xắt xéo.
2

Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào sơ. Đổ nước sôi vô vắt me, dầm ra lấy 3 chén nước me. Đổ nước me vào nồi cà chua, kế tiếp đổ thêm nước lọc vào đun sôi thì cho thịt viên vô. Nước sôi lần nữa thì bỏ khóm vào và nêm nếm gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm. Bỏ giá vào sau cùng
3

Trụng bún sơ vs nước sôi. Xếp bún ra tô chan nước canh và xếp đồ ăn lên mặt, rắc hành lá ngò gai vào, có thêm tỏi phi càng ngon