Lá lốt mua về rửa sạch để ráo

Thịt heo cắt thành miếng mỏng bằng hai đốt ngón tay.

Ướp thịt heo với tỏi ớt đã băm + đường+ muối và một ít tiêu xay trong 30 phút

Cuốn thịt heo vào trong miếng lá lốt rồi lấy tăm tre cố định lại.

Cho dầu vào chảo để lửa liu riu (chú ý dầu phải ngập thịt) Cho thịt vào và chiên cho tới khi có màu cánh gián.

Bày lên đĩa và thưởng thức. Chúc mọi người thành công.