Thái thịt bò thành lát mỏng. Ướp thịt bò với dầu hào, đường tiêu, tỏi, dầu mè, 1 chút xíu đường. Để khoảng 30’ cho thấm gia vị

Cho tí dầu ăn vào chảo. Đợi chảo nóng cho tỏi vào phi lên. Sau đó cho bò vào đảo nhanh. Nếu thích ăn rau mầm chín thì cho rau vào đảo nhanh rồi cho ra dĩa. Còn ko thì cho lên rau mầm luôn.