BÁNH TẰM KHOAI MÌ.
Bánh tằm khoai mì là 1 món dân dã trong các món dân dã, nhưng rất đặt biệt và ngon, dễ làm mà lại rẻ nữa chứ.
Ngày còn đến trường hoặc những chiều mưa là hay làm món này, tuổi thơ đơn giãn lắm, chẳng cần muỗng nĩa gì ráo, cứ cho bánh tằm lên miếng lá chuối, rồi cứ dùng mấy ngón tay bóc từng sợi từng sợi một bỏ vô miệng lủm, ngậm một chút rồi mới dám nhai vì sợ hết. Hihi 😀
BÁNH TẰM KHOAI MÌ.
Bánh tằm khoai mì là 1 món dân dã trong các món dân dã, nhưng rất đặt biệt và ngon, dễ làm mà lại rẻ nữa chứ.
Ngày còn đến trường hoặc những chiều mưa là hay làm món này, tuổi thơ đơn giãn lắm, chẳng cần muỗng nĩa gì ráo, cứ cho bánh tằm lên miếng lá chuối, rồi cứ dùng mấy ngón tay bóc từng sợi từng sợi một bỏ vô miệng lủm, ngậm một chút rồi mới dám nhai vì sợ hết. Hihi 😀
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai mì lột vỏ, mài nhuyễn, ngâm 1 lít nước lạnh . Sau 1h khoai mì lắng xuống thì chắc bỏ phần nước trong phía trên cũng = 1 lít.
- 2
Cho khoai mì + đường + muối + nước cốt dừa vô trộn đều.
Chia khoai mì ra 4 phần.
Pha 3 màu cho 3 phần , còn 1 phần ko màu.
Đem khoai mì ém mỏng lên giấy nến , hấp 10 phút.
- 3
Bánh đã chín sau 10 phút.
- 4
Bánh chín để nguội, thoa dừa nạo lên 2 mặt bánh, dùng dao bén cắt thành sợi nhỏ. Sau đó tơi khoai mì ra và dùng dừa nạo trộn đều, để khoai mì rời từng sợi mà ko dính nhau.
- 5
Thành phẩm
Dùng chung với muối đậu phộng.
Chúc các bạn thành công. 😊
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)