Bánh Khoai Cau và Gấc Sơn Tây
Cũng trong dịp năm hết tết cận kề nên suy nghĩ để xem làm những món gì, bánh gì nên làm lại bánh này theo trí nhớ mà ngày xưa phụ mẹ làm bánh tết.
Bánh Khoai Cau và Gấc Sơn Tây
Cũng trong dịp năm hết tết cận kề nên suy nghĩ để xem làm những món gì, bánh gì nên làm lại bánh này theo trí nhớ mà ngày xưa phụ mẹ làm bánh tết.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Các nguyên liệu như trong hình
- 2
Thịt nạc băm nhỏ, ướp chút muối. Khoai gọt vỏ cắt khúc
- 3
Đem hấp trong 10p
- 4
Đậu xanh đãi sạch và hấp
- 5
Xong thì xay nhuyễn khi đang nóng
- 6
Đậu đã xay
- 7
Gấc bỏ hạt đánh nhuyễn và sẽ trộn 3 loại với nhau
- 8
Như vậy là 4 loại hỗn hợp đã đủ
- 9
Pha bột sắn dây với 1 thìa ăn phở nước ấm khoảng 60 độ, màu bột trong thì cho vào hỗn hợp cùng 1 thìa cà phê muối .
- 10
Sau khi bột đã thành khối mịn ta để 30p rồi mới vắt
- 11
Không khéo tay nên vắt không đều nhưng cũng tạm
- 12
Xoa tay bằng dầu ăn khi nặn bánh thì bánh sẽ mượt mà và cho vào hấp, dưới nồi để thêm lá dứa cho thơm.
- 13
Sau khi hấp 15p thì bánh chín hoặc ai thích ăn nướng thì cho vào lò hoặc chiên trên chảo ít dầu ngay cả sau khi hấp. Bánh này cho các bé ăn sẽ rất tốt cho mắt, tiêu hoá và mát.
- 14
Cũng có thể không làm với thịt mà cho đường làm bánh ngọt cũng ngon lắm.
- 15
Cho 1 thìa dầu vào chảo và chiên bánh đã hấp cho giòn, ăn cũng thú vị lắm
- 16
Đĩa bánh chiên hạn chế dầu ăn ngon ra phết.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận