Cá ngừ rửa sạch rồi ướp với ít muối, nước mắm, tiêu và bột ngọt. Cà chua thái nhuyễn để làm nước sốt. Cho dầu vào chảo, dầu nóng thì bỏ cá vào chiên sơ cho cá khỏi bị nát. Vớt cá ra, cho cà chua vào xào, thêm vào ít nước rồi cho cá vào. Đợi nước sốt sệt lại, nêm lại và tắt bếp.
Nấu ăn là một nghệ thuật. Tôi thích chế biến những món ăn thật ngon, hấp dẫn và đẹp mắt. Thích nhìn mọi người thưởng thức những món ăn ngon do mình nấu và thích tìm tòi và học hỏi thêm thật nhiều công thức nấu ăn hoàn hảo. Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đà Nẵng thân yêu nhưng giờ thì phải sống xa nhà. Có lẽ vì thế mà những món ăn của quê hương mình luôn là điều mà tôi quan tâm nhất.
Bình luận