Đầu tiên ta cho bột mì và bột bắp đã chuẩn bị vào tô trộn lại cho nước vào khuấy đều tiếp theo ta cho vào 1 muỗng đường và 1 muỗng muối rồi khuấy đều. Cho bột nghỉ 20 phút..

Trong thời gian đó ta lấy chuối lột vỏ 🍌🍌 và cắt làm đôi rồi ép nhẹ chuối xuống, sau khi xong ta bắt chảo lên bếp chế dầu vào trong lúc đợi dầu sôi ta cho lát chanh đã chuẩn bị vào (để làm cho bánh có độ giòn).

Ta nhúng lát chuối đã ép nhẹ vào tô bột trở đều rồi cho lên chảo dầu sôi chiên 1 phút cho phần bột bên ngoài bắt đầu vàng thì cho vào tô và nhúng bột lần 2 rồi cho vào chảo chiên đến khi bột nở và gồm ra thì lấy bánh chuối ra để vào tấm giấy cho ráo dầu.

Thưởng thức chiếc bánh chuối.🍌🍌