Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đùi gà cắt đôi ra thành 2 khúc hoặc để nguyên đùi cho to như ảnh
- 2
Dùng aji-q ; nửa thìa nêm ( ít thôi nhé k gà sẽ bị mặn; hạt tiêu ướp với đùi gà khoảng 15’20’
- 3
Trong thời gian đợi ướp gà thì chúng ta sẽ pha bột: dùng bột mì, bột ngô đổ lần và đảo đều
- 4
Tiếp theo chia ra làm 2 bát đều nhau
- 5
Sau đó 1 bát cho hạt nêm, trứng, rượu ngoáy đều cho gỗn hợp có độ lỏng vừa phải (nhớ nếm hỗn hợp cho vừa miệng k bỏ gà sẽ k có vị gì nhé) (nếu nó bột nở thì nhớ cho luôn vào đây chỉ nửa thìa nhựa ăn sữa chua thôi nhé)
- 6
Bát bột vừa làm gọi là bột nước
- 7
Còn bát kia gọi là bột khô nhé
- 8
Các bạn nên đặt luôn dầu lên bếp để bếp lửa vừa nhé
- 9
Ướp đã xong thì nhúng gà vào 1 lớp bột khô- rồi sang bột ướt- rồi lớp bột cuối cùng là lớp bột khô nữa
- 10
Chảy qua 3 lớp bột dầu cũng đã sôi thì các bạn cho gà vào dầu
- 11
Lớp bột nước các bạn nên lưu ý chút nhé lỏng quá sẽ làm bột k bám đc vào gà và đặc quá sẽ khiến lớp bột khô và sẽ nhanh chán. Lưu ý vừa phải để cho gà đc ngon nhé ;))
- 12
Nhớ feedback cho mình vui cùng nhé ❤️. Chúc các bạn thành công
- 13
Chén 😂😂
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận