Phi tỏi và xào giá, nêm nếm nhạt một chút vì còn có nước chấm ăn kèm.

Hành khô phi thơm.

Lạc rang thơm sau đó giã nát.

Rau sống rửa sạch, ngâm muối, rửa lại với nước lọc, để ráo.

Nước chấm: đun nước sôi và cho các nguyên liệu nêu trên vào. Thái cà rốt cho vào nước chấm.