Xương heo trụng sơ qua nước sôi, bắt nồi nước khác lên 3-4 lít cho xương vào nấu lấy nước. Cà chua và thớm cắt miếng nhỏ đem bằm hoặc xay nhuyễn cho thêm tí xíu nước để dễ xay. Sau khi xay xong, cho chút xíu dầu lên chảo và tỏi phi cho vàng, cho hỗn hợp cà chua và thớm vào đảo đều tay cho đến khi thấy hơi sệt lại thì tắt bếp.

Tôm, mực, cá mần rồi rửa để ráo. Rau cắt khúc vừa ăn rửa sạch. Củ hành tây chẻ nhỏ

Sau khi nồi nước hầm xương sôi cho hỗn hợp thớm, cà chua, đường,bột ngọt, hạt nêm, cho 1/2 chai nước nấu lẩu vào rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thấy chưa chua thì mới cho thêm từ từ chai nước nấu lẩu vào. Là xong phần nước lẩu

Khi ăn thì bắt nước lẩu lên bếp ga mini rồi cho cá, tôm, mực rau nêm ngò gai, rau ôm,Củ hành tây là đã có ngay một cái lẩu hải sản ăn tuyệt vời ông mặt trời 😊😊😊

Ăn kèm với bún, nước mắm mặn có bỏ thêm tiêu +ớt +sả bào😋😋😋

Nên chọn cà chua chín sẽ có màu đẹp hơn. Mình không thích chua nhiều như me. Nên sử dụng thớm và cà chua sẽ có độ chua diệu ngon hơn