Rửa sạch bò với muối. Cắt miếng vừa ăn, ướp với gói gia vị lagu thêm ít muối đường, hành tỏi băm nhỏ(giữ lại ít hành tỏi) khoảng 15’+ tiêu xanh (giã nhẹ cho hơi dập tiêu)

Rửa sạch củ cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn

Cho ít dầu vào nồi phi thơm hành tỏi xào săn thịt, cho nước dừa vào hầm thịt khoảng 30’. Sau đó cho cà rốt vào trước khoai tây

Khi tất cả nguyên liệu vừa đủ độ mềm. Xào pate với ít hành tỏi cho thơm rồi cho vào nồi thịt hầm, nêm nếm lại vừa ăn. Sôi lên lần nữa là được