Sườn rửa sạch chặt vừa ăn

Đun Nước sôi và cho sườn vào trụng sơ vớt ra để ráo

Đun nóng dầu và cho sườn vào chiên

Chiên sườn vàng đều và vớt ra đĩa

Thái nhỏ ớt, hành, tỏi

Cho hành, tỏi, ớt, mắm, đường, hạt nêm, tương, dấm vào chén trộn đều

Nguyên liệu đã xong

Đổ bớt dầu chiên sườn ra để lại 1 ít và cho hh sốt vào nấu sôi

Cho sườn vào chảo và đảo đều cho sốt thấm đều vào sườn

Thêm vào chút Nước để sườn ko bị khô, đun nhỏ lửa cho sườn mềm và sốt hơi sệt lại, nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình và tắt bếp

Múc sườn ra đĩa, Sườn chín mềm, Nước sốt chua ngọt thơm ngon

Rắc thêm chút mè rang là có món sườn ngon tuyệt nhé