Su hào cà rốt bóp trộn lạc
Tết là sợ ăn thịt vì món nào cũng có thịt, các bà nội trợ cứ phải suy nghĩ nên ăn kèm món gì cho tiêu và có thêm rau nhưng dưa ăn nhiều cũng không tốt, đành làm món này vậy.
Su hào cà rốt bóp trộn lạc
Tết là sợ ăn thịt vì món nào cũng có thịt, các bà nội trợ cứ phải suy nghĩ nên ăn kèm món gì cho tiêu và có thêm rau nhưng dưa ăn nhiều cũng không tốt, đành làm món này vậy.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Su hào, cà rốt nạo vỏ và bào sợi, pha nước muối để rửa qua.
- 2
Vớt để ráo và bóp sơ cho hết nước muối, nên nhớ là bóp sơ thôi. Cho phân nửa đường và dấm vào ướp chừng 10p, sau đó ta bóp/vắt cho kiệt dấm và đường.
- 3
Pha nước mắm, đường, ớt, tỏi băm, đánh tan đường và để sẵn sàng.
- 4
Trong lúc này ta thái rau mùi, rau răm hoặc rau thơm để sẵn nhưng chưa trộn ngay.
- 5
Lạc rang giã nát 50%, trộn nước mắm đã pha vào su hào đã bóp,
- 6
Sau nước mắm là đến rau thơm và lạc giã, nếu thích thì thêm rau mùi nhà trồng ăn thêm vì rau mùi này mềm, nhánh yếu nên không trộn. Làm món này cũng hay và nhà mình ăn hết bay đĩa này mà có 3 người thôi đó.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận