Tôm hấp bia(kèm nước chấm)

Name: Tôm hấp bia(kèm nước chấm)
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2-1 kg tôm; 3 cây sả; 1 lon bia; 1 thìa cafe muối; Ớt, tỏi, đường

Thu Thảo @cook_13567160

Thái Nguyên

Tôm hấp bia(kèm nước chấm)

Thu Thảo @cook_13567160

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

1/2-1 kgtôm
3 câysả
1 lonbia
1 thìa cafemuối
Ớt, tỏi, đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm rửa sạch, cắt râu, bỏ phần bẩn trên đầu tôm. Sả cắt khúc, đập dập.
2

Cho tôm vào ướp với 1 thìa cafe muối. Lấy tay trộn cho đều. Ướp 10 phút
3

Đổ lon bia vào nồi. Cho tôm và sả vào hấp cách thuỷ.
4

Công thức nước chấm: 2 thìa cafe muối + 5 thìa cafe đường + nửa trái chanh. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi nước chấm hơi sánh rồi băm nhỏ tỏi, ớt, sả cho vào. (Có thể dùng nước công thức này chấm các món hải sản)