tré
Đã lâu lắm rồi tôi mới học lại nghề xưa. 16 năm rồi, gia đình tôi không còn làm tré nữa. Lâu lâu cũng nhớ lắm, nhớ mùi vị của riềng, nhớ mùi vị của tỏi, mè, hòa quyện vào thịt thơm lừng. Ăn nể hoặc lai rai vài lon bia cũng thích lắm. Năm nay cũng học lại và thực hành ngay, có món đãi khách đầu xuân.
tré
Đã lâu lắm rồi tôi mới học lại nghề xưa. 16 năm rồi, gia đình tôi không còn làm tré nữa. Lâu lâu cũng nhớ lắm, nhớ mùi vị của riềng, nhớ mùi vị của tỏi, mè, hòa quyện vào thịt thơm lừng. Ăn nể hoặc lai rai vài lon bia cũng thích lắm. Năm nay cũng học lại và thực hành ngay, có món đãi khách đầu xuân.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu: mè rang vàng, riềng gọt vỏ cắt mỏng, tỏi giả nhuyễn.
- 2
Thịt rửa sạch, đem luộc chín, cắt mỏng thành miếng vừa ăn ( có thể thêm da heo cũng rất ngon). Cho gia vị vào trộn đều để 2 tiếng sau cho thịt ngấm gia vị.
- 3
- 4
Cho vào thẩu kèm lá ổi (rửa sạch) hoặc có thể gói với là chuối (cho 1 muỗng thịt kèm 2 lá ổi bỏ vào bao ni lon cuộn lại gói với lá chuối sau đó kẹp 1 ít là chuối nữa gói giấy bên ngoài) để 3 ngày sau đem bỏ tủ lạnh ăn dần.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)