Lạc rang húng lìu ( ngũ vị hương)
Món lạc rang nổi tiếng của Hà nội được các ông xã rất ưa chuộng và là món nhậu bình dân khó quên!
Lạc rang húng lìu ( ngũ vị hương)
Món lạc rang nổi tiếng của Hà nội được các ông xã rất ưa chuộng và là món nhậu bình dân khó quên!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lạc nhặt sạch hạt hỏng, mốc. Cho ra cái bát, đun xong nước sôi xong đổ vào ngập lạc trong nước sôi chừng 2' cho lạc nở. Đổ lạc ra rổ cho khô ráo.
- 2
Pha đường, nước, húng lìu, muối cho tan. Đổ lạc vừa ngâm nước sôi vào , dùng thìa đảo cho ngấm gia vị để khoảng 10-12h.
- 3
Sau 12h nếu bát lạc còn nước, gia vị ko ngấm hết thì chắt hết nước đi, để 1 lúc cho lạc khô ráo.
- 4
Bỏ lạc vào lò nướng (150oC) tầm 30'. Cứ 10' đảo 1 lần tầm 30' là ok. Hoặc cho lò vi sóng nhanh hơn 3' đảo 1 lần tầm 15' là xong.
- 5
Để nguội cho vào lọ kín dùng dần, được 1 tháng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận