Dưa leo rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Sau đó rửa lại 1 lần nữa. Tỏi đập dập, ớt tách hạt thái nhỏ.

Dùng dao nào vỏ, nạo dọc thân qua dưa. Cứ nạo lần lượt cho đến hết. Có thể ngâm lát dưa vừa nạo vào nước muối loãng cho mềm, đê cuộn. Hoặc thấy dưa mềm rồi thì có thể bỏ qua bước ngâm. Cuộn từng lát dưa vừa nạo rồi xếp vào đĩa.(úp đầu cuộn xuống mặt đĩa để ko bị bung).

Nước nộm: muối, đường, chanh, tỏi, tương ớt(tạo độ sánh) tỷ lệ theo khẩu vị mỗi nhà nhé ạ 😊. Đánh đều cho tan sau đó đổ vào đĩa dưa đã xếp ở trên. Vì ko đảo dưa với nước nộm đc nên mn làm nhiều nước nộm hơn chút và đổ vào dưa trước khi ăn tầm 30p cho ngấm nhé ạ.