Đậu rán giòn, dứa cắt lát.

Phi thơm hành củ với một chút dầu ăn, cho nghệ vào đảo cùng tạo màu vàng, cho một chút nước (nước dừa) nêm nếm vừa ăn với một chút đường, gia vị (hạt nêm từ nấm hay nước mắm chay) tuỳ khẩu vị.

Cho đậu và dứa vào đun nhỏ lửa.

Hành lá và tía tô thái nhỏ.

Khi thấy đậu đã thấm gia vị và mềm, cho hành và tía tô vào bật lửa to thấy sôi tắt bếp ngay.

Cuối cùng là bày ra đĩa, rắc hạt tiêu và thưởng thức ạ.