Bột mình xay từ gạo nếp, đậu hũ cắt nhỏ chiên giòn, các loại nấm ngâm, rửa và thái nhỏ

Trộn đều và xào sau khi đã phi thơm sả và hành băm, nêm nước tương. Sau đó bắt đaauf nắm bánh. Rất dễ vỡ nên phải cẩn thận

Chảo dầu ngập bánh. Chiên hơi vàng thì vớt ra, để chiên cái mới vì nắm tơi đâu chiên tới đó chứ khg nắm sẵn. Sau khi chiên lần 1 xong thì cho vào chảo chiên lần 2 cho bếp lớn chiên nhanh và vàng

Vàng, giòn ngoài trong mềm. Đúng là ngày sinh nhật thật ý nghĩa

Ăn cùng nước mắm chua ngọt và rau thơm. Thật tuyệt. Nếu có sẵn đu đủ xanh và cà rốt chua ngọt nữa thì khỏi nói. Thử đi các bạn.