Hến xào bơ cay (xúc bánh tráng)
Món này là đặc trưng của miền Trung. Nhưng mình chế biến lại theo cách riêng của mình nên ăn sẽ lạ miệng hơn một chút nha 😊 Thịt hến ngọt, kết hợp với vị ớt cay cay, vị thơm khó cưỡng từ bơ. Cắn vào miếng bánh tráng giòn tan, hoà quyện trong miệng ngất ngây 😋
Hến xào bơ cay (xúc bánh tráng)
Món này là đặc trưng của miền Trung. Nhưng mình chế biến lại theo cách riêng của mình nên ăn sẽ lạ miệng hơn một chút nha 😊 Thịt hến ngọt, kết hợp với vị ớt cay cay, vị thơm khó cưỡng từ bơ. Cắn vào miếng bánh tráng giòn tan, hoà quyện trong miệng ngất ngây 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị : Hến mua về rửa sạch, để cho thật ráo. Hành lá cắt nhỏ
- 2
Bắt chảo lên bếp, cho 2tbsp dầu ăn phi thơm tỏi và hành tím cho thơm lên. Sau đó cho hến vào xào khoảng 8p thì cho 2tbsp bơ tường an vào. Nêm thêm 1/2 tbsp đường, 1tbsp bột nêm. Tiếp tục đảo đều tay, lúc đầu sẽ thấy hến tiết ra nước, nhưng đừng lo nhé, cứ đảo đều tay cho đến khi thấy thịt hến ráo là được.
- 3
Cuối cùng tắt bếp. Cho hành lá và đậu phộng vào
- 4
Trình bày : Múc hến ra đĩa, ăn nóng với bánh tráng rất ngon.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận