Đậu: cắt đậu thành miếng vừa ăn, rán vàng ruộm

Nem: Thái nhỏ và trộn đều hỗn hợp miến, cà rốt, hành tây, hành lá, trứng, mọc nhĩ, muối. Dùng bánh đa nem gói lại và rán lên cho vàng ruộm

Chân giò luộc: rửa sạch thịt, đổ nước cho thịt vào nồi và bắt đầu luộc khoảng 20 phút. Sau đó tắt bếp rồi ngâm 1 lúc cho thịt chín bên trong.

Thịt ba chỉ: rửa sạch, thái thịt thành lát mỏng và rán lên cho cháy cạnh

Nước mắm chấm: lột, rửa sạch và băm nhỏ tỏi, ớt. Cho hỗn hợp đường, dấm, mắm và nước váo bát. Khuấy đều cho tan ra. Đổ ớt và tỏi vào hỗn hợp vừa pha. Thêm 1 chút thìa là cắt nhỏ ta sẽ được nước chấm ngon lành cho những ai không ăn được mắm tôm

Rau: rửa sạch rau sống với muối ăn