Đậu rửa sạch. Thịt bò mình luôn chọn loại có ít gân hoặc bò bắp thì khi hầm sẽ mềm ngon hơn. Cho thịt bò vào nồi áp suất với 3-5 củ hành tím,thêm 1 lít nước vào đậy nắp lại hầm (20 phút)bắt đầu từ lúc nước sôi, khi nồi áp suất kêu là đã sôi nhiều thì hạ nhỏ lửa lại nha.

Khi nồi đã nguội bớt(15 phút) thì mở nắp nồi cho đậu vào, đậy nắp nồi tiếp tục hầm thêm 10 phút rồi tắt bếp đợi nồi nguội rồi mở nắp(hoặc ấn nút xì bớt hơi trong nồi, khéo phỏng tay do hơi nóng xì ra nha) nêm muối, bột ngọt hay xíu xiu đường (tuỳ thích) cho dịu nha. Có thể cho hành ngò vào liền cho dậy mùi thơm, nếu như ăn hết liền chứ để lại sẽ bị ê không ngon