Nếp vo sạch để ráo

Lá dứa rửa sạch cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố + 1 chén cơm nước lọc xay nhuyễn, lọc qua lưới lấy nước

Trộn nước lá dứa với nếp cho đều, ngâm qua đêm! Sáng dậy nấu xôi! Nhàng tênh💕❤️

Lấy tiếp 2 cọng lá dứa xay cùng 3 muỗng cơm nước, lọc qua túi lấy nước cốt! Đổ nếp ra rổ khít, để nếp ráo, cho vào nồi cơm điện, thêm muối + nước cốt lá dứa (do nếp đã ngâm mềm, nhiều nước sẽ bị nhão không ngon) + dầu ăn (làm xôi bóng mượt)bấm nút cook

Cho nước cốt dừa vào chảo, cho hết đường phèn vào, tuỳ theo sở thích ăn ngọt mà gia giảm đường

Nồi xôi nhảy nút warm,chế nước cốt dừa đã đun vào (canh sao cho nước thấm đủ nếp không nhảo), đảo đều, đậy nắp kín bấm nút cook thêm 15'! Là được!

Cho xôi ra đĩa rắc dừa bào, đậu phộng rang giã dập, nếu thích thì ừa ít cốt dừa chan lên! Ngon vô đối