Thịt heo băm nhuyễn cùng hành tím, bột nêm, tiêu, hành lá

Nhồi thịt heo mới băm vào mực đã được sơ chế cắt đầu và mắt

Gừng cắt lát hoặc cắt sợi rắc lên trên sau đó bỏ vào hấp cách thuỷ

Món này mình ăn chấm kèm với nước mắm gừng. công thức nước mắm gừng: ớt, đường, gừng, tỏi giã nhuyễn rồi cho nước mắm vào khuấy đều^^