Cà chua e bỏ hạt cắt hạt lựu, nếu dùng cà chua hộp thì mng cứ cắt hạt lựu là được ạ. Ở bước này e sẽ xào tôm trc. E lấy 1 cái chảo to, đun chảy bơ với dầu oliu, sau đó cho tôm vào đảo đều, nêm nếm tôm với muối tiêu cho vừa ăn. Khi tôm gần chín cho tỏi mài nhỏ vào đảo cho tôm chín rồi xúc ra một bát để riêng.

Sau khi xúc tôm ra, em vẫn dùng chảo đó (chảo vẫn nóng sốt) e cho vào 30ml rượu vang trắng cho nó xèoooooo một cái (khói với lửa bốc lên, trông điêu k tả kaka) sau khi mùi cồn bốc hơi đc một chút, thì e cho sốt vỏ tôm vào đun nhỏ lửa cho sôi lăn tăn. (Công thức sốt tôm hùm e sẽ đăng riêng)

Cuối cùng e mới cho mỳ, tôm và rau bina vào đảo đều cho thấm sốt, sau đó mới tắt bếp đảo 1 lúc rồi cho cà chua thái hạt lựu và rau mùi tây lên. Phục vụ nóng với phomai parmesant. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng ạ. (*thực ra theo cá nhân em nghĩ, nếu k làm đc sốt tôm hùm thì chúng ta có thể làm sốt kem cũng rất ngon đó ạ)