Rửa sườn bò, bắp bò, rau. Cắt xả cây ra làm từng khúc nhỏ

Để sườn bò, bắp bò ráo nước. Sau đó cắt bắp bò nhỏ vừa ăn. Ướp bắp bò và sườn bò với tất cả gia vị khoang 4hay 5 tiếng cho thấm gia vị...

Sau đó bắt nồi cho chút dầu ăn vào nóng rồi cho xả cây vào xào sơ cho thơm. Tiếp theo cho thịt và sừơn bò vào xào sơ cho xăn thịt lại. Cho nước dừa và nước đun sôi vào nồi bò kho. Hầm trong khoảng 2 - 3 tiếng với lửa nhỏ. Sừơn bò khi nấu xong thịt ăn rất mềm và ngon.

Cuối cùng thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Chúc các bạn ngon miệng...