Khi đã có đủ nguyên liệu, ta tiến hành bước đầu tiên là rửa sạch cánh gà rồi chặt thành những miếng vừa ăn (như hình dưới của mình nè). Mình có thói quen khi xử lí các món liên quan đến thịt đều trần qua nước thật sôi khoảng 1-2 phút rồi vớt ra để thật ráo

Khi gà đã khô (lưu ý để gà thật khô ráo nhé, bạn có thể lấy giấy thấm cho nhanh), ta cho một thìa ớt bột (có thể cho hạt tiêu nếu thích). Sau đó đổ 1 gói bột chiên knorr vào gà (Trước mình hay dùng bột ajiquick nhưng nó khá mặn, hôm nay đi Vinmart ở gần nhà thấy bột này nên mua về dùng thử, ấn tượng đầu tiên là nó hơi sộc mùi tỏi -.-). 1 gói này tương ứng với 500gr gà, ta phủ bột xong thì đóng hộp vào rồi lắc đều tay để bột phủ đều hơn.

Làm nóng chảo rồi đổ một lượng dầu vừa đủ (có thể cho vào cái nồi nhỏ rồi đổ ngập dầu) lần lượt cho gà vào, lúc đầu nên để lửa nhỏ để gà chín bên trong nhé các bạn, sau đó tăng dần, gà đã hơi vàng thì lật mặt, rán đến khi nào cảm thấy gà đã chín, giòn, màu hơi đậm một chút là xong :D Công thức này tuy đơn giản và có vẻ dễ làm nhưng mình vẫn mạn phép giới thiệu với mục đích chia sẻ với mọi người những món ăn thật nhanh :xxx