Cá lóc rử sạch, cắt khúc Uớp với gia vị.(1 thìa canh nước mắm, 1/4 thìa canh muối, một chút bột ngọt)

Cà chua rửa sạch, bổ cau hoặc thái khúc tùy thích

Thì là rửa sạch cắt khúc 2cm

Tỏi đập dập, băm nhỏ, phi thơm

Cho Cá vào chiên(rán) sơ qua cho đỡ mùi tanh của cá

Lấy cá ra để vào dĩa, cho cà chua vào đảo đến khi mềm

Cho cá vào, đổ cả nước đã gia vị đã dùng để ướp cá lúc đầu vào, lật cá qua lại cho ngấm đều

Cho nước vào vừa ăn, sau đó đun sôi trong khoảng 5,7 phút cho cá chín.

Bỏ thì là vào, đảo đều, đun sôi lên rồi tắt bếp. Món ăn hoàn thành.