Bún đậu mắm tôm đơn giản
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ba chỉ rửa sạch với muối. Sau đó cho vào nồi luộc khoảng 2phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh. Tiếp tục cho thịt vào nồi nước khác (thêm tí muối vào) luộc đến chín, vớt ra để nguội rồi thái mỏng vừa ăn
- 2
Đậu hủ thái miếng vừa ăn, bắt chảo cho dầu vào, khi dầu nóng cho đậu hủ vào chiên vàng các mặt rồi gắp ra để ráo
- 3
Dưa leo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo
- 4
Tỏi, ớt băm nhuyễn cho vào chén thêm đường, bột ngọt, nước cốt chanh và 1 thìa nước ấm vào khuấy đều cho tan các gia vị. Sau đó cho mắm tôm vào tiếp tục khuấy cho hỗn hợp sủi bọt, nêm nếm vừa ăn là được
- 5
Cho thịt, đậu hủ, bún, rau, dưa leo vào đĩa và thưởng thức cùng mắm tôm nhé
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm
Món ăn đơn giản mà đậm đà tình thân😁Quê mình có mắm tôm Đồ Sơn và Cát Hải, ngon nhức nách! Mắm đậm đà mà thơm, màu tím nâu mà không quá mặn. Nếu có dịp về Hải Phòng, bạn ghé vào bất kỳ hàng bún đậu mắm tôm nào trên bản đồ food tour ở HP để thẩm mắm tôm quê mình nhé!#TapDeVang23
-
Bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm
#12thangbepvuiLâu lắm rồi mới làm lại món này một món chính gốc Hà Nội. Món này làm không cầu kỳ, ăn lại bén miệng lắm.
-
Bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm
Việt Nam chúng ta là một đất nước tinh tế về nhiều mặt như sắc phục có tà áo dài mảnh mai; thú vui như đánh cờ, viết chữ, câu cá và đặc biệt là nét ẩm thực truyền thống của quê hương như: bún chả, phở,... Và ở đây, tôi xin phép được trình bày, giới thiệu với các bạn một món ăn dân dã, quen thuộc và phô biến: bún đậu chấm mắm tôm. Bún đậu mắm tôm là món ăn bình dân nhất ngày trước chỉ các chợ mới có. Bởi vì cái mùi đặc trưng của mắm tôm rất khó có chỗ đứng ở những nơi hàng quán sang trọng trong thành phố. Cũng còn vì cái mùi đặc trưng ấy thường thu hút lũ ruồi rất nhạy. Ở chợ thì khỏi lo. Còn nhiều thứ thu hút ruồi hơn mắm tôm. Hàng bún đậu mắm tôm ngày trước ở trong phố cũng thường chỉ là quang gánh tạm bợ di động trên vỉa hè. Bán một lúc một nhát buổi trưa rồi dọn hàng. Bún đậu mắm tôm là món quà người Hà Nội không ăn vào buổi sáng.Mãi đến tận những năm 70 mới bắt đầu có vài nhà mở quán. Hàng bún đậu mắm tôm nổi tiếng nhất ở trong ngõ Phất Lộc nghìn nghịt người vào các buổi trưa từ những ngày chưa có khái niệm cơm văn phòng. Suất ăn nhẹ nhàng chỉ có giá bằng bát phở nhưng có thể đảm đương cả chức năng mồi nhậu cho dân uống rượu. Cũng chính vì thế món bún đậu mắm tôm mới bắt đầu có trong thực đơn của đám đàn ông bảnh chọe trong phố. Trước đó, vài ông khăn mặt vắt vai ngồi hàng bún đậu mắm tôm ở chợ phần lớn chỉ là người lao động chân tay quanh những cái chợ ấy.
Trương Ngọc Ánh -
Bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm
Dễ ăn và dễ làm lại không bị ngán, bạn có thể dùng bún tươi hay bún khô luộc lên nhé #bepvang
-
Bún thịt luộc chấm mắm tôm chà Bún thịt luộc chấm mắm tôm chà
Mắm tôm chà là đặc sản của gò công-tiền giang. Là món tiến cung của Thái Hậu Từ Dụ
-
-
Bún thịt, mắm, tôm Bún thịt, mắm, tôm
Ta nói Có mình rong rủi bên ngoài ah, mà chật vật lắm mới mua được chai mắm tôm, mà thiếu trước hụt sau nên làm đại món này cho đỡ nhớ nhà. Tiếc là thiếu màu xanh.
-
-
-
-
Bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là món ăn vặt yêu thích của nhiều bạn trẻ, vừa ngon, vừa dễ chế biến và cũng không tốn nhiều thời gian.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận