Mì Khô Xá Xíu
Bòn Bon @bonbonhcm
Mình hay làm ít xá xíu bỏ tủ lạnh, để dành cho nhiều món như nhân bánh bao, xôi mặn, hủ tíu, mì, bún gạo,...
Mì Khô Xá Xíu
Mình hay làm ít xá xíu bỏ tủ lạnh, để dành cho nhiều món như nhân bánh bao, xôi mặn, hủ tíu, mì, bún gạo,...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho những bạn chưa làm xá xíu: chuẩn bị thịt heo ba rọi hay đùi, hay ức gà, ướp gói gia vị xá xíu 1h, khìa trên bếp cho thấm.
- 2
Tôm sú hấp chín
- 3
Hành hẹ cắt khúc. Có thể dùng thêm cần tây, ngò rí,...
- 4
Mì trụng vừa chín tới xả nước lạnh để ráo. Trộn ngay với ít dầu ăn và tỏi phi cho không dính nhau
- 5
Đun nước chan mì gồm 2 mc hắc xì dầu, 2 mc nước tương, 1 mc đường, 1 mc dấm đỏ, ớt băm
- 6
Xếp mì lên đĩa, thêm xá xíu xắt lát mỏng, tôm, hành hẹ, cần tây, ngò,... Dùng với nước tương.
Cooksnap
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6049231
Bình luận