🥩Bò Xào Rau Củ Eat Clean

Name: 🥩Bò Xào Rau Củ Eat Clean
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 50 gr thịt nạc bò; 70 gr khoai lang; 1 quả trứng nhỏ; 3 nhánh măng tây; 34 gr bông cải xanh; 23 gr cà rốt; 13 gr hành tây; 28 gr ớt chuông đỏ; 23 gr ớt chuông xanh; 23 gr cần tây; 1/2 tsp tương ớt cà chua; 1 tsp nước màu dừa; Ít tiêu; Nước

Ngọc Chiaky ღ @ngocchiaky

💒

Món này tầm 280 kcal.

Xem thêm

🥩Bò Xào Rau Củ Eat Clean

Ngọc Chiaky ღ @ngocchiaky

💒

Món này tầm 280 kcal.

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 người

50 grthịt nạc bò
70 grkhoai lang
1 quảtrứng nhỏ
3 nhánhmăng tây
34 grbông cải xanh
23 grcà rốt
13 grhành tây
28 grớt chuông đỏ
23 grớt chuông xanh
23 grcần tây
1/2 tsptương ớt cà chua
1 tspnước màu dừa
Íttiêu
Nước

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ướp bò: tương ớt, nước màu dừa, tiêu khoảng 15-20p (hoặc ướp ngăn mát qua đêm).
2

Bắc nồi nước, bỏ tí muối, luộc trứng và cà rốt, rồi luộc khoai lang.
3

Luộc bông cải và măng tây khoảng 3-5p, chần sơ cần tây và ớt chuông.
4

Bắc chảo, lửa vừa. Nóng chảo thì đổ ít nước ấm vào. Bỏ thịt bò vào xào sơ cho tái rồi vớt ra. Bỏ rau củ đã luộc vào xào sơ cho ngấm rồi bỏ bò vào. Đảo thêm 1-2p rồi tắt bếp. (Có thể châm thêm ít nước nếu nước rút gần cạn chảo).
5

Bày ra tô. Cắt đôi trứng bỏ lên. Rắc tí tiêu và ăn với khoai lang.