Rửa sạch các nguyên liệu rồi sơ chế: ngô bao tử bổ đôi theo chiều dọc, đậu Hà Lan tước xơ hai bên.

Thái mỏng: bí đỏ, cà rốt, củ cải, hành tây.

Trần sơ ngô bao tử với nước sôi.

Tỏi đập dập phi thơm với một chút dầu ăn. Rồi lần lượt cho: ngô bao tử, cà rốt, bí đỏ, củ cải, đậu Hà Lan, hành tây vào xào chín, nêm nếm vừa ăn.

Cuối cùng rắc hạt tiêu cho ra đĩa và thưởng thức ạ. (Nếu ai nhìn trong ảnh có mộc nhĩ mà hỏi sao em không ghi trong công thức, em xin trả lời đó là phát minh sai lầm đó ạ, sau khi ăn xong bé nhà em bị nổi mẩn nốt li ti quanh miệng, không rõ đâu ạ, tìm hiểu ra em mới biết là: MỘC NHĨ VỚI CỦ CẢI KỊ NHAU có thể GÂY VIÊM DA ạ).