Xoài chua, giòn: gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn

Cho đường; mắm (mắm thường + mắm nêm nếu thích), nước theo tỷ lệ: 2:3:1 vào chảo đun sôi.

Cho 1-2 thìa cà phê ớt bột vào chảo nóng tùy sở thích và khả năng ăn cay. (Có thể cho qua rây để lọc hạt để món ăn bớt nóng bụng nhé)

Đổ nước sốt và xoài ra tô sứ, cho thêm muối tây ninh vào trộn đều. Cis thể thay bằng muối bột canh nếu ko có muối tây ninh. Ps: Cho vs lượng ít thôi vì trong nước sốt ta đã sd mắm có vị mặn sẵn rồi nhé.

Sau khi trộn sơ (nước sốt đã bớt nóng), cho xoài trộn vào hộp có nắp, đậy lại và lắc đều, lắc mạnh, lắc tùy thích.

Hoàn thành, chúc các bạn thành công.