Trộn điều bột mì,bột gạo tẻ trong 1 âu lớn

Hoà tan nước cốt dừa và trứng vào 1 âu khác.sau đó đổ từ từ vào âu hỗn hợp ở b1 khuấy điều cho bột tan hết, thấy bột sánh lại là được

Bắc 1 chảo dầu đun cho nóng và cho khuôn vào nhúng

Khuôn đã làm nóng thì nhắc ra vảy cho bớt dầu và nhúng vào âu bột (nhớ đừng nhúng bột ngập khuôn quá thì khi lấy bánh ra se rất khó)

Khi bột đã bám vào khuôn thì nhúng vào chảo dầu cho nóng tầm chừng vài giây sau la bột tự tách khỏi khuôn va rán điều cả 2 mặt thấy vàng là vớt ra để vào giấy thấm dầu hoặc là rổ nhỏ cho bớt dầu

Để nguội và bỏ vào hộp đậy kín và dùng dần