Canh rong biển

Name: Canh rong biển
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 g Rong biển khô; 50 g Thịt bò nạc vai; 1 bìa Đậu non; 100 g Nấm kim châm; Dầu mè, tỏi, nước mắn, bột canh, dầu hào

An Binh @cook_13906277

Ha Noi

Khi ở Hàn, bạn cùng nhà chẳng hề ăn món này vì sợ tanh, nhưng khi về Việt Nam thì lại khen tấm tắc 😜

Xem thêm

Canh rong biển

An Binh @cook_13906277

Ha Noi

Khi ở Hàn, bạn cùng nhà chẳng hề ăn món này vì sợ tanh, nhưng khi về Việt Nam thì lại khen tấm tắc 😜

Đã lưu

Nguyên Liệu

20'

4 phần ăn

10 gRong biển khô
50 gThịt bò nạc vai
1 bìaĐậu non
100 gNấm kim châm
Dầu mè, tỏi, nước mắn, bột canh, dầu hào

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20'

1

Chuẩn bị rong biển: rong biển khô, cắn ngắn khoảng 1,5 đốt ngón tay, ngâm với nước, sau khi rong nở ra, rửa sạch.
2

Chuẩn bị thịt bò: thịt bò thái nhỏ, ướp 5 phút với 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa đường, 1 chút bột canh và tỏi băm nhỏ.
3

Chuẩn bị nấm và đậu non: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch và để ráo nước; đậu non mắt miếng vừa ăn.
4

Đem thịt bò đã ướp đảo trên chảo nóng (ko cần dầu nữa), sau đó cho tiếp phần rong biển đã chuẩn bị vào cùng với 2 thìa mắm, đảo đều sau khoảng 1,5-2'. Đổ khoảng 1,5 tô nước vào đun sôi.
5

Cho nấm đã được rửa sạch và đậu non đã cắt miếng vào nồi rong biển. Đun đến khi thấy nấm chín thì tắt bếp. (Có thể nêm thêm bột canh cho vừa vị)
6