Thịt bò ướp nước tương,tỏi,tột nêm, tiêu cho thấm. Tỏi xay phi dầu tỏi, hành tím phi vàng

Nấu nồi nước sôi cho hủ tíu vào trung vừa trong cọng hủ tíu vớt ra trộn với dầu tỏi cho cọng hủ tíu k bị dính vào nhau

Xào thịt bò lửa lớn cho săn rôi đổ ra tô để riếng. Cho giá hẹ vào xào lửa lớn vài vòng thì cho hủ tíu vào trộn lên nêm lại chút bột nêm rôi tiếp tục cho thịt bò vào đảo cho đều thì tắt bếp. Nêm ít thôi vì ăn có thể ăn với nước tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt tuỳ thích