Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo nước đem ướp với 1 thìa mắm, 1 thìa muối gia vị, 1 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước hàng và 1/2 củ tỏi bằm. Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh 2h. Rồi cho từng ít một vào nồi chiên bật chế độ chiên 150 Độ C trong khoảng 20p. Cứ 5p bạn mở ra để lật miếng thịt cho chín đều và ko bị xén cạnh.

Su hào, Cà rốt gọt vỏ thái lát mỏng vừa ăn bạn bóp qua với 1 chút muối và dấm. Rồi đem rửa sạch. Bạn lấy 500ml nước đun sôi cho 1 thìa Muối gia vị 4 thìa Mắm, 1thia Mì chính, 4 thìa đường 5 thìa Dấm, 1/2 thìa hạt tiêu khuấy đều lên để nước hơi nguội bạn cho su hào cà rốt(đồ chua) và tỏi ớt bằm vào là đc tô nước chấm bún chả rồi.

Chúc các bạn thành công !!