Chè Bắp Thạch Lá Dứa
Chè bắp nếp thì quen thuộc với cả nhà rồi, hôm nay Bòn Bon thử món mới, chè bắp Mỹ ngọt, rất dễ nấu, chè tùy ý mình thêm thạch dừa, dừa non, hạt đác, dừa nước, .... dùng kèm đá bào rất ngon nha.
Thai sweet corn soup
Chè Bắp Thạch Lá Dứa
Chè bắp nếp thì quen thuộc với cả nhà rồi, hôm nay Bòn Bon thử món mới, chè bắp Mỹ ngọt, rất dễ nấu, chè tùy ý mình thêm thạch dừa, dừa non, hạt đác, dừa nước, .... dùng kèm đá bào rất ngon nha.
Thai sweet corn soup
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị trước thạch lá dứa: Gelatine ngâm nở, thêm đường cát, nước lọc nấu hơi sôi, thêm màu lá dứa, để đông hoàn toàn trong tủ lạnh
- 2
Bột báng ngâm 30 ph, thay nước vài lần. Nước này sẽ làm chè chua nên luộc bột báng trước sẽ đỡ.
- 3
Luộc bột báng: thêm 4 cup nước vào nồi, cho bột báng vào luộc 10 phút. Đổ ra rổ, xả nước lạnh vài lần, để ráo
- 4
Dùng cơm dừa nước hay hạt đác đều ngon
- 5
Bắc nồi nước khoảng 4 chén, thêm đường, bắp hạt nấu sôi.
- 6
Thêm bột báng, đường, cơm dừa nước, nước cốt dừa nấu sôi nhẹ thì tắt bếp. Để nguội. Vì món chè có thạch là gelatine gặp nóng bị tan nên chè dùng lạnh. Bạn muốn dùng nóng thì ko thêm thạch nha.
- 7
Múc ra chén. Thêm thạch lá dứa và đá bào. Dùng lạnh
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận