Lạc rang: lạc rang chín rồi cho một chút dầu và gia vị trộn đều.

Dưa chuột dầm chua ngọt: thái dưa chuột, cà chua xếp ra đĩa. Pha nước chấm chua ngọt gồm: dấm, đường, gia vị, tương ớt, nước trộn đều rưới lên trên đĩa dưa chuột, cà chua bày sẵn. (Hoặc có thể rưới nước sốt chua ngọt, tương ớt pha sẵn).

Đậu phụ sốt cà chua: đậu phụ thái miếng vừa ăn cho vào rán giòn. Phi một chút hành khô cho cà chua vào đun nhừ, cho thêm một chút nước, nước mắm chay, đường và sốt đậu đến khi đậu ngấm nước sốt thì gắp ra đĩa.

Nấm rửa sạch, ngâm nở, cho vào nước với một chút gia vị, dầu aen đun khoảng 15 phút rồi gắp ra đĩa.

Cải trần: cho vào nồi nước trên một chút gừng, nước sôi cho cải vào trần chín gắp ra đĩa và thưởng thức ạ.